Était présente à cette conférence, Mme SANATA BERTHE, Directrice Générale de l’entreprise de consulting  Ingénierie  Conseil Audit Formation (ICAF) faisant parti des membres du comité technique du GLOBAL MARKET crée par le GFSI.

Cette conférence a réuni plus de 1000 acteurs venus du monde entier  représentant le secteur de l’industrie alimentaire.

Les différentes plénières de cette conférence comprenaient un large éventail de conférenciers triés sur le volet à savoir des experts, des PDG, des autorités publiques, des leaders de l'industrie alimentaire, des innovateurs et des acteurs de terrain. Ceux-ci ont donné durant leur présentation,  un aperçu des derniers outils scientifiques, technologiques et collaboratifs mis à profit pour la sécurité sanitaire des aliments dans le monde.

L’un des points majeurs ce cette rencontre a été le lancement officiel de la version 2020 du benchmarking requirement par la directrice générale du GFSI Docteur Erica sheward.